Le Château de Pressac de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château de Pressac
Le domaine propose 4 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 134 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château de Pressac fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château de Pressac est une propriété historique et vignoble situé dans la région de Saint-Émilion Grand Cru en France. Le château, qui se situe sur un site médiéval, est l’un des plus connus de la région. Depuis son établissement en 1855, le château est reconnu pour son vin rouge riche et intense. Fondée par Pierre Ducos, la première récolte remonte à 1864 et depuis ce temps, Château de Pressac produit des vins de qualité supérieure. L'un des propriétaires les plus marquants de Château de Pressac était Baron Raoul de Fosse, qui a dirigé le domaine pendant environ trente-cinq ans. Sous sa direction, le château a été restructuré et modernisé afin de maximiser le potentiel de sa production viticole. Il a également fondé l’Hospice de Belair, un pressoir pour la vinification des vins rouges, qui est encore en utilisation aujourd’hui. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Michel et Bernard Casteja, qui se sont engagés à créer des vins de qualité exceptionnelle et créer un héritage pour les générations futures. Guidés par leur héritage, les Casteja sont déterminés à cultiver des vins qui reflètent à la fois leur terroir et leur technique. Château de Pressac produit deux principaux vins rouges, le Château de Pressac Grand Cru et le Château du Haut-Bertin. Le premier est un puissant et complexe vin composé de Merlot et Cabernet Franc. Il possède un bouquet noir parfumé et un goût riche et persistant. Le second est un assemblage de Merlot et Cabernet Franc, mais offre des nuances plus légères et aromatiques. Les vins produits par Château de Pressac sont célèbres et recherchés à travers le monde entier. Ces vins sont une expression fidèle des terroirs et des styles qui caractérisent la Normandie, et représentent la tradition viticole champenoise d’une manière unique et intemporelle. Les vins produits par Château de Pressac sont une merveille sensitive et gastronomique qui se déguste pendant toute une décennie.

Top des meilleurs vins du Château de Pressac

À la recherche des meilleurs vins du Château de Pressac à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Pressac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Pressac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Pressac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Pressac

Les vins rouge du Château de Pressac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, tajine traditionnel (maroc) ou poulet curry et oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Pressac

Au nez le vin rouge du Château de Pressac révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château de Pressac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Pressac

  • 1962avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Pressac

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Château de Pressac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Pressac

Les vins rosé du Château de Pressac s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Pressac

Au nez le vin rosé du Château de Pressac révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Pressac

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Pressac

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Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Château de Pressac et des vins de la région

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