Le Château du Carillon de Fronsac à Bordeaux

Château du Carillon
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Taillan Group
Il est classé au top 37 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Fronsac dans la région de Bordeaux

Le Château du Carillon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fronsac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château du Carillon

À la recherche des meilleurs vins du Château du Carillon à Fronsac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Carillon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Carillon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château du Carillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château du Carillon

Les vins rouge du Château du Carillon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, epaule d'agneau confite à l'harissa ou daube de biche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château du Carillon

Au nez le vin rouge du Château du Carillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou myrtille et parfois aussi des arômes de violette, prune ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Château du Carillon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château du Carillon

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château du Carillon

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Fronsac

La région viticole du Fronsac se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Fontaine-Saint-Cric et le Château Haut-Carles y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fronsac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fronsac révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits sechés ou prune noire et parfois aussi des arômes de herbes séchées, craie ou tabacs sucrés.

En bouche du Fronsac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 149 domaines et châteaux dans la région du Fronsac, produisant 248 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fronsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

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Une route des vins de prévue dans la région de Fronsac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Carillon.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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