Le Château Fontenil de Fronsac à Bordeaux

Château Fontenil
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe The Rolland Collection
Il est classé au top 1 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Fronsac dans la région de Bordeaux

Le Château Fontenil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Fronsac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Fontenil se trouve à Fronsac, en Gironde, en France. Depuis 1274, ce domaine viticole fait partie des plus anciennes propriétés du bordelais. Le vignoble est composé de 40 hectares de vignes entourant la propriété et plantées dans un mélange exclusif de cépages. Les vignes sont situées sur des sols bien drainés et argilo-calcaires avec une grande variété de couches et de sous-sols. La propriété est à la fois un vignoble moderne et historique qui a conservé des structures architecturales anciennes tout en modernisant ses chais et se lançant dans des initiatives ecocertifiées. Le Château Fontenil production une collection complète de bordeaux, dont le Grand Vin, une cuvée rouge tannique et concentrée à base de Merlot et de Cabernet Franc sélectionnées à la main, ainsi que leur cuvée de Fronsac, le Montagne St. Victoire, un bordeaux sauvage à base de Merlot, et la cuvée d'été, un rosé fruité. Château Fontenil produit également un Blanc sec très équilibré à base de Sémillon et Sauvignon. Château Fontenil s'engage à produire des vins de qualité en se concentrant sur l'environnement et la biodiversité. Appartenant au réseau des fermes biologiques, ils recherchent des pratiques de vinification plus respectueuses de l'environnement. La propriété a également mis en place des techniques alternatives visant à limiter l'utilisation des produits chimiques et à restaurer les sols. Château Fontenil offre des visites de leur vignoble, mais propose également un restaurant situé dans une partie restaurée des anciennes caves. Les visiteurs peuvent déguster les dernières cuvées du domaine, profiter des vues sur la vallée du Dordogne et visiter leurs vignes. Le restaurant propose des plats régionaux basés sur des recettes traditionnelles et accompagnés de vins du domaine. Le Château Fontenil offre également une variété d'événements, des dîners aux activités pour les enfants, dans un environnement romantique et historique.

Top des meilleurs vins du Château Fontenil

À la recherche des meilleurs vins du Château Fontenil à Fronsac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Fontenil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Fontenil avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Fontenil

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Fontenil

Les vins rouge du Château Fontenil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, rôti d'agneau à la lavande ou lapin à la moutarde maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Fontenil

Au nez le vin rouge du Château Fontenil révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château Fontenil est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Fontenil

  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.29/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Fontenil

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Fronsac

La région viticole du Fronsac se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Fontaine-Saint-Cric et le Château Haut-Carles y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fronsac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fronsac révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits sechés ou prune noire et parfois aussi des arômes de herbes séchées, craie ou tabacs sucrés.

En bouche du Fronsac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 149 domaines et châteaux dans la région du Fronsac, produisant 248 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fronsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Fontenil

Une route des vins de prévue dans la région de Fronsac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Fontenil.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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