Le Château de la Dauphine de Fronsac à Bordeaux

Château de la Dauphine
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 16 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Fronsac dans la région de Bordeaux
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Le Château de la Dauphine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Fronsac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de la Dauphine est une prestigieuse propriété viticole située à Fronsac, dans la région de Bordeaux, en France. Fondé en 1938 par le Comte Marie-Guy de Lencquesaing, de la famille de propriétaires vignerons, le Château, initialement connu sous le nom de Château Haut Tillet à cette époque, s'est rapidement transformé en une grande force sur la scène viticole. Aujourd'hui, le même souci du détail et du service à la clientèle, pratiqué par la famille continuent de guider l'entreprise dans son objectif de produire des vins de exceptionnels. Le Château de la Dauphine est établi sur des sols à dominante gravelly-clay surmontant des poches de sable aux couleurs ivoire ou ocre jaune. Ces sols côtoient les forêt historiques boisées, les haies mixtes et les prairies qui entourent le vignoble, laissant un paysage pastoral intouché par le temps et à l'équilibre fragile. Les cépages cultivés sur place sont Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, qui jouissent d'un bel ensoleillement, combiné à un climat tempéré, humide et moyennement chaud, offrant un environnement parfait. Le Château de la Dauphine s'efforce d'élaborer des vins innovants dans le respect des traditions du Bordeaux. Les vins dont Paisible, Pavillon, Clos de l'Echâteau, les Produits Exceptionnels et les Éditions Limitées sont des embouteillages exclusifs du Château. Grâce à une équipe d'experts comprenant des vignerons et des œnologues très talentueux, chaque récolte est optimisée pour offrir un style de vin unique et cohérent. Chaque vin est issu des meilleurs terroirs et vinifié avec attention et exactitude, ce qui garantit un produit délectable à chaque fois. Le Château de la Dauphine est un vignoble qui offre une qualité unique et un plaisir intense à ses consommateurs. Leurs vins ont fait leur chemin dans le monde entier et ont été reconnus pour leur goût riche et complexe. La cave offre une gamme de produits exceptionnels et offre aux clients la possibilité de participer directement aux vendanges et de vivre une expérience unique et inoubliable.

Top des meilleurs vins du Château de la Dauphine

À la recherche des meilleurs vins du Château de la Dauphine à Fronsac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Dauphine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Dauphine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château de la Dauphine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de la Dauphine

Les vins rosé du Château de la Dauphine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, daube de sanglier ou parmentier de canard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de la Dauphine

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Fronsac

La région viticole du Fronsac se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Fontaine-Saint-Cric et le Château Haut-Carles y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fronsac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fronsac révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits sechés ou prune noire et parfois aussi des arômes de herbes séchées, craie ou tabacs sucrés.

En bouche du Fronsac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 149 domaines et châteaux dans la région du Fronsac, produisant 248 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Fronsac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château de la Dauphine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de la Dauphine

Les vins rouge du Château de la Dauphine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, tanjia (épaule d'agneau confite) ou magret de canard au vinaigre balsamique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de la Dauphine

Au nez le vin rouge du Château de la Dauphine révèle souvent des types d'arômes de chêne, orange ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, champignon ou girofle. En bouche le vin rouge du Château de la Dauphine est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de la Dauphine

  • 1996avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de la Dauphine

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de la Dauphine

Une route des vins de prévue dans la région de Fronsac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Dauphine.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Malvoisie

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