Le Château du Mayne fait parti des domaines à suivre à Graves. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château du Mayne à Graves parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Mayne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Mayne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Château du Mayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, quiche lardons gruyère ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Au nez le vin blanc du Château du Mayne révèle souvent des types d'arômes de pierre, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Appellation viticole française AOC du Bordelais, située au sud-ouest de Bordeaux, rive gauche de la Garonne. Vignoble de 5000 ha. 75 % de production rouge. Sols caractéristiques de graves (galets roulés siliceux) qui ont donné leur nom à l'appellation.
Cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec. Blancs : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle. Berceau historique du vin de Bordeaux. Comprend les Graves Supérieures (blancs liquoreux) ; Pessac-Léognan séparé en AOC en 1987.
Les vins rouge du Château du Mayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, gigot brissac (restes de gigot) ou lapin au chorizo.
Au nez le vin rouge du Château du Mayne révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de framboise, cèdre ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château du Mayne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage blanc français autochtone du Bordelais et de la vallée de la Loire. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits exotiques, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des Pessac-Léognan, exporté massivement en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili.
Une route des vins de prévue dans la région de Graves ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Mayne.
Mutation à pellicule grise du Sauvignon Blanc, cépage français autochtone du Bordelais. Rare, il donne des vins blancs aromatiques, vifs, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées. Composante (très minoritaire) des assemblages des Bordeaux Blanc AOC et des Pessac-Léognan, il participe à des cuvées identitaires en sec et liquoreux.
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...Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
