Le Château Greysac de Médoc à Bordeaux

Château Greysac
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Rollan de By
Il est classé au top 480 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château Greysac fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Greysac est un vignoble situé dans la région de Médoc, en France. Il est réputé pour ses vins de qualité exceptionnelle et son service personnalisé. Situé sur une colline entourée par le fleuve Gironde, le vignoble offre une vue imprenable sur la région viticole médocaine. Le Château Greysac s'étend sur plus de 44 hectares de parcelles, dont certaines datant de plus de cinquante ans. Ses douze cépages différents donnent naissance à des vins rouges et rosés de différents styles. Les vignes sont conduites selon les pratiques de l'agriculture biodynamique, ce qui garantit la qualité et le caractère des vins. Le Château Greysac est un lieu unique pour découvrir l'héritage du vignoble médocain. On peut y découvrir les secrets de l'élevage des vins, apprendre l'histoire de la culture de la vigne et même déguster quelques-uns des vins les plus prestigieux de la région. La visite s'achève généralement par une dégustation organisée par le sommelier du domaine. Le Château Greysac propose également un service de restauration qui ravira les amateurs de vin et de bonne cuisine. Les repas sont réalisés avec des produits de qualité de la région et servis à l'intérieur ou à l'extérieur sur la terrasse panoramique. Les chefs cuisiniers choisissent les meilleurs accompagnements (fromages, amalgames, pommes de terre, légumes…) pour accompagner les différents crus. Si vous souhaitez savourer un bon cru tout en nourrissant votre appétit, un séjour au Château Greysac sera une véritable expérience à vivre. Dans ce cadre enchanteur vous serez sûrs de profiter au mieux du vignoble et des vins du Médoc.

Top des meilleurs vins du Château Greysac

À la recherche des meilleurs vins du Château Greysac à Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Greysac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Greysac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Greysac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Greysac

Les vins rouge du Château Greysac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, chiche-kebab ou cake au thon de sophie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Greysac

Au nez le vin rouge du Château Greysac révèle souvent des types d'arômes de terre, prune ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Château Greysac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Greysac

  • 1982avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Greysac

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Médoc

Royaume du Cabernet Sauvignon sur graves siliceuses, rive gauche de la Gironde. Rouges structurés et de grande garde aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, graphite, tabac et notes mentholées, tanins fermes. Assemblage : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot pour le velouté, Cabernet Franc pour le parfum, Petit Verdot et Malbec. Au sud, Haut-Médoc et communales 1855 (Pauillac, Margaux).

5 700 ha. Vins de cave d'élégance bordelaise.

Les grands vins rosés du Château Greysac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Greysac

Les vins rosé du Château Greysac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, souris d'agneau confite au vin ou hachis parmentier moelleux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Greysac

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins blancs du Château Greysac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Greysac

Les vins blanc du Château Greysac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou waterzooi de poulet à la blanche de hoegaarden et au poivre rose.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Greysac

Au nez le vin blanc du Château Greysac révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, melon ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Château Greysac est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Greysac

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Greysac

  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris

Le mot du vin: Tonneau

Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Greysac

Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Greysac.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Château Greysac et des vins de la région

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Le mot du vin: Tonneau

Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.