Le Château La Gaffelière de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château La Gaffelière
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 36 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux
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Le Château La Gaffelière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château La Gaffelière est un vignoble familial français localisé en Saint-Émilion Grand Cru, une appellation mondialement reconnue produisant des cépages classiques qui se distinguent par leur caractère et leur complexité aromatique. Le terroir de Château La Gaffelière est unique, fortement enraciné dans des sols argilo-calcaires profonds et une falaise dans le coteau qui continue à créer une ambiance favorable pour un vin puissant et racé. Cette propriété a été créée en 1780 par François Lamarche, qui mentionnait dans son testament que le domaine doit être « interdit de vendre ou de donner ou de vendre en tout temps, tant que cela sera possible ». La tradition qui reste chez les propriétaires de ce château est de conserver et inspirer l’essence des vins qui pourront être appréciés avec le temps. Une attention particulière est accordée aux méthodes de vinification pratiquées à La Gaffelière. Les vins sont toujours élaborés avec les meilleurs produits, afin de préserver l’authenticité de leur terroir. Le château est connu pour ses vins riches et puissants, composés de Merlot (Château La Gaffelière Merlot), Cabernet-Franc (Château La Gaffelière Cabernet Franc) et Cabernet Sauvignon (Château La Gaffelière Cabernet Sauvignon). Ces mêmes vins sont régulièrement évalués par des experts du milieu et le château est régulièrement cité comme l’un des « Saint-Émilion Grand Cru » les plus remarquables. Une fois maturés en barrique, les vins sont conservés dans les caves voûtées de La Gaffelière pendant plus de deux ans avant d’être mis sur le marché. Château La Gaffelière est une aventure de famille qui remonte à plus de deux siècles, et plus récemment, la propriété a été complétée par des installations modernes qui permettent d’optimiser et de gérer leurs vignobles. Les caves voûtées en calcaire originales et les installations modernes sont deux éléments très importants qui contribuent à la qualité et à l’authenticité des vins.

Top des meilleurs vins du Château La Gaffelière

À la recherche des meilleurs vins du Château La Gaffelière à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Gaffelière. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Gaffelière avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château La Gaffelière

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Gaffelière

Les vins rouge du Château La Gaffelière s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, epaule d'agneau roulées aux herbes ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Gaffelière

Au nez le vin rouge du Château La Gaffelière révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château La Gaffelière est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Gaffelière

  • 1961avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1987avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1966avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.31/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Gaffelière

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Gaffelière

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Gaffelière.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.