Le Château Lafaurie-Peyraguey de Sauternes à Bordeaux

Château Lafaurie-Peyraguey
Le domaine propose 9 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Silvio Denz
Il est classé au top 13 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux

Le Château Lafaurie-Peyraguey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Lafaurie-Peyraguey est situé dans le vignoble de Sauternes en France, connue pour ses délicieux vins doux. La propriété a été créée au 19ème siècle, lorsque le comte de Lur-Saluces, alors un célèbre viticulteur, a acquis cette propriété charismatique et luxueuse. Depuis lors, la tradition familiale de produire des vins de qualité a été maintenue par un nombre impressionnant de maîtres vignerons très talentueux. Château Lafaurie-Peyraguey exploite des vignobles près des rives paisibles de la rivière Ciron qui mènent à la mer. Ces vignobles vieillissants produisent des vins secs et doux à chaque année, remportant des prix et des médailles pour leur goût exceptionnel et leur qualité supérieure. La cave de la propriété rassemble le meilleur des cépages locaux tels que le Semillon, le Sauvignon Blanc et le Muscadelle, qui forment le mélange d'arômes parfait du vin du Château. Leur vin le plus célèbre est le Château Lafaurie-Peyraguey Grand Cru Classé de Sauternes qui remporte des prix et des médailles à chaque année. Le personnel hautement compétent et leur gamme de services supplémentaires, tels que des visites guidées et des dégustations de vins, font de Château Lafaurie-Peyraguey une des meilleures destinations viticoles de la région. Plus de deux cents ans de savoir-faire se sont accumulés pour garantir les vins les plus fins et les plus raffinés qui restent fidèles à son héritage et à sa passion. Les vins Château Lafaurie-Peyraguey qui sont créés avec respect et attention restent connus à l'international et se distinguent par leur robe, leur bouquet et leur goût unique.

Top des meilleurs vins du Château Lafaurie-Peyraguey

À la recherche des meilleurs vins du Château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Lafaurie-Peyraguey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Lafaurie-Peyraguey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Lafaurie-Peyraguey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Lafaurie-Peyraguey

Les vins blanc du Château Lafaurie-Peyraguey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de coq au vin maison, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou filets de poulet à la moutarde et à la crème.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Lafaurie-Peyraguey

Au nez le vin blanc du Château Lafaurie-Peyraguey révèle souvent des types d'arômes d'agrume, abricot ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Château Lafaurie-Peyraguey est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Lafaurie-Peyraguey

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Lafaurie-Peyraguey

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Sauternes

Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.

Le Sauternes classique a une Couleur dorée intense (plus sombre que la plupart des autres vins de dessert), qui prend une couleur ambrée profonde en vieillissant en bouteille. Ses arômes comprennent la Fleur et les fruits à noyau, avec une pointe de chèvrefeuille - la marque de fabrique des vins botrytisés. Les meilleurs vins équilibrent la douceur avec l'Acidité, la concentration avec la fraîcheur et la Puissance avec l'élégance. Les vins de Sauternes sont principalement issus du cépage Sémillon, qui représente environ huit vignes sur dix dans le vignoble local.

Le Sauvignon blanc représente la majeure partie du vignoble restant et est le cépage dominant dans une petite poignée de vins de Sauternes. Le sémillon forme une base large et bien structurée avec des arômes de cire d'abeille et d'abricot, tandis que le sauvignon blanc apporte ses arômes d'herbes caractéristiques et une acidité suffisante pour garder le vin résultant frais plutôt que de le mettre en bouche. Ces deux cépages (parfois complétés par une petite quantité de Muscadelle et de Sauvignon Gris) sont devenus les cépages préférés ici, non seulement parce qu'ils sont également utilisés pour la fabrication des vins blancs secs de Bordeaux, mais aussi en raison de leur sensibilité à un type particulier de champignon, le Botrytis cinerea (souvent seulement le botrytis). Outre les levures, sans lesquelles le jus de raisin ne peut pas fermenter en vin, on ne peut pas s'attendre à ce qu'un champignon joue un rôle clé dans la vinification.

Les grands vins rosés du Château Lafaurie-Peyraguey

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Lafaurie-Peyraguey

Les vins rosé du Château Lafaurie-Peyraguey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, gigot d'agneau braisé sucré salé ou magret de canard en papillote (barbecue).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Lafaurie-Peyraguey

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Lafaurie-Peyraguey

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins rouges du Château Lafaurie-Peyraguey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Lafaurie-Peyraguey

Les vins rouge du Château Lafaurie-Peyraguey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, mijotée de jarret de porc ou canard au sang (tour d'argent).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Lafaurie-Peyraguey

En bouche le vin rouge du Château Lafaurie-Peyraguey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Lafaurie-Peyraguey

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

Les grands vins doux du Château Lafaurie-Peyraguey

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Lafaurie-Peyraguey

Les vins doux du Château Lafaurie-Peyraguey s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de salade de fruits hivernale ou filet mignon de porc au roquefort et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Lafaurie-Peyraguey

Au nez le vin doux du Château Lafaurie-Peyraguey révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pruneaux ou noisettes et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, figue ou parfum. En bouche le vin doux du Château Lafaurie-Peyraguey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Lafaurie-Peyraguey

  • 1991avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1978avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1983avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Lafaurie-Peyraguey

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Lafaurie-Peyraguey

Une route des vins de prévue dans la région de Sauternes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Lafaurie-Peyraguey.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Château Lafaurie-Peyraguey et des vins de la région

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Si l’on devait résumer la carrière de l’entrepreneur suisse Silvio Denz en un mot, nous choisirions « le nez ». Le nez du parfumeur, pour celui qui a construit le succès de la maison familiale Alrodo, plus tard vendue à Marionnaud. Le flair du collectionneur et de l’amateur d’art, qui a lancé un second groupe autour du rachat de la cristallerie Lalique. Le nez, enfin, du vigneron, car Silvio Denz se diversifie dès 2005 en acquérant les châteaux de la rive droite Faugères, Péby Faugères et Cap de ...

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4 chefs et 6 Plumes d’Or

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Le mot du vin: Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.

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