Le Château Pavie Macquin de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux
Le Château Pavie Macquin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château Pavie Macquin, situé à Saint-Émilion Grand Cru, est l’une des plus anciennes propriétés viticoles de Bordeaux et l’un des domaines les plus célèbres de l'appellation Saint-Émilion Grand cru. Cette propriété appartient à la famille Gervoson ( propriété familiale depuis 1989) et se caractérise par ses terroirs uniques, son savoir-faire ancestral et sa production limitée. Le domaine Pavie Macquin se caractérise par un sol calcaire et graveleux, qui est typique de la région de Saint-Émilion à laquelle il appartient. Ce terroir exceptionnel permet au domaine de produire des vins exceptionnels. Le climat de la région et le savoir-faire ancestral sont les éléments qui permettront au domaine de produire des vins fins et subtils, d'une intensité riche et d'une grande complexité. Le domaine est engagé dans une production raisonnée qui est une pratique environnementale respectueuse de l’environnement et qui limite les interventions liées aux traitements chimiques et le recours aux produits phytosanitaires. Cette viticulture durable aide à produire des vins de qualité supérieure. Le vignoble est composé de 17 hectares de vignes plantées à l'ancienne, avec des systèmes de topographie anciens et des murs de pierre sèche sur des parcelles de calcaire et de graves situées sur la Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le domaine Pavie Macquin est réputé pour ses vins d'une qualité absolument remarquable. Les vins du domaine sont issus d'un assemblage de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon de très haute qualité. Le vin est ensuite élevé durant 18 mois en barriques neuves de chêne français, lui donnant une belle couleur et une riche intensité. Les vins sont puissants et complexes avec des tanins finement feutrés, des arômes de fruits noirs mûrs et des nuances très subtiles. Le Château Pavie Macquin est un domaine viticole de premier plan qui produit des vins de grande qualité et ce en respectant l’environnement. C'est certainement l'une des meilleures destinations de Saint-Émilion pour les connaisseurs de grands crus.
