Le Château Pey La Tour à Bordeaux

Château Pey La Tour
Le domaine propose 6 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Groupe Thiénot
Il est classé au top 2660 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Château Pey La Tour fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé à Bordeaux, en France, le Château Pey La Tour est un domain viticole offrant à ses visiteurs une expérience inoubliable. Depuis plus de quatre siècles, cette propriété exceptionnelle produit des vins de haute qualité. Château Pey La Tour se trouve sur les rives de la Garonne, à seulement 25 kilomètres au sud-est de Bordeaux. L'étendue des vignobles s'étend sur plus de 59 hectares, dont une grande partie appartient à des terres de hautes qualités. Le domaine se compose d'une variété de cépages tels que le Cabenet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Malbec, qui fournissent des vins fruités et élégants. La propriété a fait l'objet d'une restauration complète du début du XIXe siècle jusqu'à aujourd'hui. Les bâtiments principaux du Château Pey La Tour sont construits dans un style néo-classique, tandis que le jardin est impeccablement aménagé avec des allées, des fontaines et des jardins draper Fortunées. En plus des activités viticoles, Château Pey La Tour offre des visites à ses invités. Les visites permettront de découvrir la propriété historique, les installations viticoles, et les diverses méthodes de fabrication du vin. Une dégustation de vin et de fromages locaux fait partie intégrante de la visite. Des ateliers culinaires, des cours de cuisine et des événements temporaires donnent également aux visiteurs une opportunité unique de découvrir et de comprendre le mode de vie et la culture bordelaise. Le Château Pey La Tour est une destination riche en histoire. En visitant ce site, vous explorerez les richesses de Bordeaux, tout en dégustant des vins exceptionnels et en appréciant la gastronomie. C'est l'endroit parfait pour découvrir et apprécier les saveurs et la tradition bordelaises.

Top des meilleurs vins du Château Pey La Tour

À la recherche des meilleurs vins du Château Pey La Tour à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Pey La Tour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Pey La Tour avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Pey La Tour

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Pey La Tour

Les vins rouge du Château Pey La Tour s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), sauté de veau à la corse ou gibelotte de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Pey La Tour

Au nez le vin rouge du Château Pey La Tour révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château Pey La Tour est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Pey La Tour

  • 2003avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Pey La Tour

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château Pey La Tour

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Pey La Tour

Les vins blanc du Château Pey La Tour s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'artichaut farci, quiche au thon, poivron et tomate ou poulet tikka massala.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Pey La Tour

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château Pey La Tour

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Pey La Tour

Les vins rosé du Château Pey La Tour s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Pey La Tour

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5

Le mot du vin: Greffage

Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Pey La Tour

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Pey La Tour.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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