Le Château Plince de Pomerol à Bordeaux

Château Plince
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Jean-Pierre Moueix
Il est classé au top 97 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Château Plince fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Plince est situé à Pomerol, région viticole réputée dans le Bordelais en France. Cette propriété, chauffée toute l'année par un climat favorable et construit presque exclusivement à base de bordures couvertes de pinède, a un charme unique. Depuis sa fondation en 1980 par Sylvie Plince, elle élève également des vaches et des moutons pour compléter l'activité viticole. La vigne de 20 hectares est plantée sur des coteaux argilo-calcaires, en face du célèbre Cheval Blanc et soutenue par une équipe dynamique et expérimentée qui satisfait les demandes des clients. Sur ces terres, la majorité des parcelles sont cultivées en Merlot et petites quantités en Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Une attention particulière est apportée à la qualité des raisins, afin de produire des vins riches et puissants, avec des notes fruitées et des tanins soyeux. Le Château Plince possède également une cave récemment rénovée ouverte aux visiteurs. Les clients peuvent y déguster les meilleures caves de la propriété et découvrir le procédé de vinification unique. Une équipe d'experts se tient à leur disposition pour les guider tout au long du processus, en expliquant les méthodes et les pratiques qui vont de la cueillette des raisins à la dégustation. Le domaine produit deux vins de qualité supérieure : le Château Plince « Premiere Cuvée » et le « Grand Vin ». Les deux sont fabriqués avec la même attention aux détails, en tenant compte des attributs organoleptiques qui sont caractéristiques de l'aire Pomerol. Enfin, le Château Plince propose des visites guidées et des programmes personnalisés pour les groupes ou individuels qui souhaitent en apprendre davantage sur le monde du vin et déguster les meilleurs crus de la propriété.

Top des meilleurs vins du Château Plince

À la recherche des meilleurs vins du Château Plince à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Plince. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Plince avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Plince

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Plince

Les vins rouge du Château Plince s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Plince

Au nez le vin rouge du Château Plince révèle souvent des types d'arômes de fer, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou terre. En bouche le vin rouge du Château Plince est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Plince

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Plince

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Plince

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Plince.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.