Le Château Saint Germain de Clairette de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

2.6

Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.6

Il est classé au top 2 des domaines du Languedoc-Roussillon

Il se situe en Clairette de Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Château Saint Germain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Clairette de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint Germain

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint Germain à Clairette de Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint Germain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint Germain avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Saint Germain

Château Saint Germain - Coteaux du Languedoc

Coteaux du LanguedocChâteau Saint Germain

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint Germain

Les vins rouge du Château Saint Germain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, maultaschen ( raviolis souabes ) ou bouchées à la reine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint Germain

En bouche le vin rouge du Château Saint Germain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

À la découverte de la région viticole de Clairette de Languedoc

La Clairette du Languedoc-Roussillon/languedoc">Languedoc est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins blancs produits exclusivement à partir du Cépage Clairette. D'un point de vue stylistique, les vins produits sous l'appellation présentent des variations remarquables, ce qui rend délicate la description du style général. Ils vont de la légèreté, la fraîcheur et la vivacité au Rancio Doux, Riche et brun-rougeâtre.

Ceux qui portent l'étiquette "rancio" sont vieillis pendant trois ans avant d'être mis sur le marché. Ces dernières années, la production de vins doux a dépassé celle des vins secs. Les vignobles cultivant les raisins de cette appellation couvrent un peu moins de 100 hectares (250 acres). Ceux-ci sont répartis de manière inégale entre les 11 paroisses qui sont autorisées à produire ces vins.

Seuls onze producteurs privés fabriquent la Clairette du Languedoc, mais il existe sept coopératives. Adissan, Aspiran, Cabrières, Ceyras, Fontes, Le Bosc, Lieuran-Cabrières, Nizas, Paulhan, Péret et Saint-André-de-Sagonis sont les paroisses qui peuvent produire des vins de Clairette du Languedoc. Elles peuvent ajouter leur nom au titre de l'appellation. Elles sont situées juste à l'ouest de Montpellier, à la limite orientale des collines de la Montagne Noire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint Germain

Une route des vins de prévue dans la région de Clairette de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint Germain.

Château Saint Germain Clairette de Languedoc

Domaine Sibylle Clairette de Languedoc

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.