Le Château Saint Germain de Clairette de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Château Saint Germain
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.6
Il est classé au top 2 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Clairette de Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Château Saint Germain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Clairette de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint Germain

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint Germain à Clairette de Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint Germain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint Germain avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Saint Germain

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint Germain

Les vins rouge du Château Saint Germain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint Germain

En bouche le vin rouge du Château Saint Germain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

À la découverte de la région viticole de Clairette de Languedoc

La Clairette du Languedoc-Roussillon/languedoc">Languedoc est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins blancs produits exclusivement à partir du Cépage Clairette. D'un point de vue stylistique, les vins produits sous l'appellation présentent des variations remarquables, ce qui rend délicate la description du style général. Ils vont de la légèreté, la fraîcheur et la vivacité au RancioDoux, Riche et brun-rougeâtre.

Ceux qui portent l'étiquette "rancio" sont vieillis pendant trois ans avant d'être mis sur le marché. Ces dernières années, la production de vins doux a dépassé celle des vins secs. Les vignobles cultivant les raisins de cette appellation couvrent un peu moins de 100 hectares (250 acres). Ceux-ci sont répartis de manière inégale entre les 11 paroisses qui sont autorisées à produire ces vins.

Seuls onze producteurs privés fabriquent la Clairette du Languedoc, mais il existe sept coopératives. Adissan, Aspiran, Cabrières, Ceyras, Fontes, Le Bosc, Lieuran-Cabrières, Nizas, Paulhan, Péret et Saint-André-de-Sagonis sont les paroisses qui peuvent produire des vins de Clairette du Languedoc. Elles peuvent ajouter leur nom au titre de l'appellation. Elles sont situées juste à l'ouest de Montpellier, à la limite orientale des collines de la Montagne Noire.

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Découvrez le cépage: Crimson seedless

Croisement entre l' emperor et le C 133-199 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1989. En Californie, il est aujourd'hui une des variétés de table la plus présente. On le rencontre également en Amérique du sud, en Afrique du sud, en Espagne, ... . - Synonymie : sélection USDA C 102-26 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

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Le mot du vin: Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.

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