Le Château Vieille Tour La Rose de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Vieille Tour La Rose
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Daniel Ybert
Il est classé au top 419 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Vieille Tour La Rose fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au bord de Saint-Émilion, Château Vieille Tour La Rose est un domaine viticole situé en France. Il bénéficie d'une riche histoire viticole remontant à 1780 et sur un terrain planté de 5 hectares. Château Vieille Tour La Rose propose une variété de vins superbes produits dans les vignobles autour du château. Les raisins proviennent principalement du côté est de la rivière Dordogne et sont cultivés sur une variété de sols, du calcaire et des graviers à des sols de terroir plus variés et riches. Une fois les raisins cueillis, le vin est produit avec des techniques traditionnelles et modernes et leurs vins sont mis en bouteille à la propriété. Les vins Château Vieille Tour La Rose offrent une variété de profils de saveur, mais sont tous aussi séduisants que leurs paysages environnants. Des notes florales délicates sont accompagnées de parfums fruités, le tout sur un arrière-plan très minéral. Lorsqu'il est prêt à boire, le vin est rempli de saveurs de fruits rouges frais et de terroir. La structure des tanins est bien équilibrée et les saveurs sucrées sont subtiles. La passion et le savoir-faire jouent un rôle vital pour le succès des vins Château Vieille Tour La Rose. La mission du château est de fusionner le respect traditionnel des méthodes anciennes et la maîtrise de la technologie de fermentation moderne pour obtenir des créations uniques. Ce mélange de technique et de tradition donne des vins exceptionnels qui ont même séduit le critique de vin Robert Parker. Château Vieille Tour La Rose offre une expérience unique en termes de saveur, d'arôme et de goût. Qu'il s'agisse de prendre un verre sur la terrasse avec une délicieuse raclette de fromage de chèvre local ou de participer à une cave aux cours d’œnologie, c'est certainement l'endroit idéal et le lieu idéal pour partager un verre ou deux avec des amis.

Top des meilleurs vins du Château Vieille Tour La Rose

À la recherche des meilleurs vins du Château Vieille Tour La Rose à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Vieille Tour La Rose. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Vieille Tour La Rose avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Vieille Tour La Rose

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Vieille Tour La Rose

Les vins rouge du Château Vieille Tour La Rose s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou rôti de porc confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Vieille Tour La Rose

Au nez le vin rouge du Château Vieille Tour La Rose révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fromage, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Château Vieille Tour La Rose est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Vieille Tour La Rose

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Vieille Tour La Rose

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Vieille Tour La Rose

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Vieille Tour La Rose.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.