Château VignelaureCuvée Cinq Cépages Edition Limitée
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Cinq Cépages Edition Limitée du Château Vignelaure
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Cinq Cépages Edition Limitée de Château Vignelaure de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Cinq Cépages Edition Limitée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Cinq Cépages Edition Limitée
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Cinq Cépages Edition Limitée
Le Cuvée Cinq Cépages Edition Limitée du Château Vignelaure s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, nouilles chinoises aux crevettes ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Cinq Cépages Edition Limitée du Château Vignelaure
Découvrez le cépage: Kerner
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Informations sur le Château Vignelaure
Le Château Vignelaure fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
