Domaine Bruno DuchêneLe Banyuls de Moman
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Le Banyuls de Moman du Domaine Bruno Duchêne est dans le top 10 des vins de Banyuls.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Banyuls de Moman du Domaine Bruno Duchêne de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cassis et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Le Banyuls de Moman
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Banyuls de Moman
Les accords mets et vins originaux avec le Le Banyuls de Moman
Le Le Banyuls de Moman du Domaine Bruno Duchêne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane) ou tartine de saint nectaire au jambon de pays.
Détails et informations techniques sur le Le Banyuls de Moman du Domaine Bruno Duchêne
Découvrez le cépage: Lercat
Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Banyuls de Moman du Domaine Bruno Duchêne sont 2019, 2018, 2016, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Bruno Duchêne
Le Domaine Bruno Duchêne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls
Les vins de Banyuls proviennent du sud-est du Roussillon, dans le sud de la France, dans le bas des Pyrénées, à quelques kilomètres de la frontière espagnole. Ces vins Doux naturels sont consommés aussi bien en apéritif qu'en dessert. Ils se présentent dans une large gamme de teintes, du Vert doré (Banyuls Blanc) à l'ambre (Banyuls Ambré) et au grenat intense du Banyuls Rouge standard. Fait inhabituel parmi les vins doux naturels de France, tous les vins de Banyuls sont élaborés principalement à partir de raisins de Grenache de différentes couleurs.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
