Domaine Clos Du PhoenixCuvée de la Citadelle
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Cuvée de la Citadelle du Domaine Clos Du Phoenix est dans le top 40 des vins de Mount Lebanon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée de la Citadelle du Domaine Clos Du Phoenix de la région de Mount Lebanon révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cuvée de la Citadelle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée de la Citadelle
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée de la Citadelle
Le Cuvée de la Citadelle du Domaine Clos Du Phoenix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, epaule d'agneau de thomas ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Cuvée de la Citadelle du Domaine Clos Du Phoenix
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée de la Citadelle du Domaine Clos Du Phoenix sont 2012
Informations sur le Domaine Clos Du Phoenix
Le Domaine Clos Du Phoenix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mount Lebanon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Lebanon
Le Liban est un pays du Moyen-Orient doté d'une culture viticole ancienne qui a connu une renaissance au cours des dernières décennies. En 2011, environ six millions de bouteilles de vin libanais ont été produites à partir de 2000 hectares (5000 acres) de vignobles. La viticulture libanaise moderne s'est éloignée des anciennes villes portuaires phéniciennes pour s'installer à l'intérieur des terres, dans la vallée fertile de la Bekaa. Il existe également une poignée de vignobles près de Jezzine, à quelques kilomètres de l'extrémité sud de la Bekaa, juste à l'intérieur des terres de Sidon.
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Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)
Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.
