
Clos Du PhoenixEmiresse
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Marsanne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Emiresse du Clos Du Phoenix est dans le top 80 des vins de Mount Lebanon.

Accords mets et vins avec du Emiresse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emiresse
Les accords mets et vins originaux avec le Emiresse
Le Emiresse du Clos Du Phoenix s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, bricks tunisienne ou seiche à l'armoricaine (morgate).
Détails et informations techniques sur le Emiresse du Clos Du Phoenix
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Clos Du Phoenix
Le Clos Du Phoenix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Mount Lebanon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Lebanon
Chaîne libanaise côtière séparant Méditerranée et Bekaa, vignobles d'altitude 800-1700 m en terrasses, climat méditerranéen d'altitude aux fortes amplitudes. Merwah et Obeidi signatures en blancs autochtones roi (ancêtres présumés du Chardonnay et Sémillon) : amples et complexes aux notes d'agrumes, pêche blanche, fruits secs, fleurs, miel et touche minérale calcaire — identités millénaires uniques. Cabernet, Cinsault, Syrah denses en rouges. Sous-régions Batroun, Kesrouan, Metn.
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