Le Domaine Clos l'Eglise de Pomerol à Bordeaux

Domaine Clos l'Eglise
Le domaine propose 2 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Garcin
Il est classé au top 18 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Domaine Clos l'Eglise fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos l'Eglise est un vignoble emblématique situé dans le village de Pomerol, près de Bordeaux, en France. Depuis plus de 30 ans, il est entre les mains de la famille Delmas, qui produit du vin de qualité exceptionnelle et reconnue. Le vignoble s'étend sur environ 7,5 hectares dont 4 hectares de vignobles plantés, et il comprend 4 variétés célèbres - Merlot, Malbec, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. En utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement et des vignes âgées, les vins produits sont spectaculaires et récoltent des critiques élogieuses. Les vins produits dans le Domaine sont connus pour leur concentration et leur complexité. Les vins sont élevés en fûts de chêne, ce qui leur donne des arômes de fruits noirs et de bois, et un caractère unique. Le Clos l'Eglise produit deux cuvées principales: Château Clos L'Eglise et Château La Legende de Pomerol. Château Clos L'Eglise est le vin le plus célèbre et le plus recherché du domaine. Il est produit à partir des plus vieux ceps du vignoble, et son goût est riche et complexe. La cuvée La Legende est produite à partir de grapes sélectionnées provenant des vignes les plus jeunes et les plus variées, donnant un vin moins corsé mais tout aussi délicieux. Le Domaine Clos l'Eglise est réputé pour son approche artisanale et son grand soin apporté à chacun de ses vins. Le résultat est un vin unique et de qualité supérieure que tout amateur de vin apprécierait.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos l'Eglise

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos l'Eglise à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos l'Eglise. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos l'Eglise avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos l'Eglise

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos l'Eglise

Les vins rouge du Domaine Clos l'Eglise s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou cuissot de chevreuil en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos l'Eglise

Au nez le vin rouge du Domaine Clos l'Eglise révèle souvent des types d'arômes de mûre, fromage ou champignon et parfois aussi des arômes de canneberges séchées, girofle ou cassis. En bouche le vin rouge du Domaine Clos l'Eglise est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos l'Eglise

  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos l'Eglise

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos l'Eglise

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos l'Eglise.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Clos l'Eglise et des vins de la région

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Le mot du vin: Pigeage

Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.

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