Domaine ColetClàssic Tradicional
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Clàssic Tradicional du Domaine Colet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Clàssic Tradicional de Domaine Colet de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clàssic Tradicional du Domaine Colet de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Clàssic Tradicional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clàssic Tradicional
Les accords mets et vins originaux avec le Clàssic Tradicional
Le Clàssic Tradicional du Domaine Colet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, préfou maison ou gratin de cabillaud aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Clàssic Tradicional du Domaine Colet
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clàssic Tradicional du Domaine Colet sont 2012, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Colet
Le Domaine Colet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penedès
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Bio Days 2025 : trois jours au sommet
Plus de 900 bouteilles vendues Sommaire Plus de 900 bouteilles vendues Plus de 80 exposants venus de tout le pays avaient fait le déplacement, offrant un panorama unique de la diversité du vignoble français. Toutes les régions étaient représentées : de l’Alsace au Roussillon, de la Loire à la Provence, du Bordelais au Jura. Le salon proposait une sélection éclectique où se côtoyaient grands noms confirm&eacu ...
Master Class spéciale aux Bio Days 2025
La dégustation Rendez-vous lundi 17 novembre de 10h45 à 11h45 pour une master class exceptionnelle du Grand Cru Schlossberg, interprété par le Domaine Weinbach, *** au Guide des meilleurs vins de France 2026 de La RVF. Cette dégustation sera animée par Eddy Faller, vigneron au Domaine Weinbach, et Jean-Emmanuel Simond, membre du comité de dégustation de La RVF. Elle aura lieu lors des Bio Days, le salon des vins bio et biodynamques de ...
Bio Days 2025 : le rendez-vous incontournable des vins bio mi-novembre à l’Orangerie d’Auteuil
Le grand rendez-vous des vins bio et biodynamiques Sommaire Le grand rendez-vous des vins bio et biodynamiques Un salon pensé pour les amateurs et les professionnels Amateurs de vins bio et biodynamiques, notez ces dates dans vos agendas : du 15 au 17 novembre, le salon Bio Days fait son retour à l’Orangerie d’Auteuil, entre les serres historiques et le mythique stade Roland-Garros, dans le XVIe arrondissement de Paris. Un cadre lumineux et tempéré, des co ...
Le mot du vin: Shiraz
Voir syrah.
