
Domaine ColleStefanoMarche Sauvignon
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Marche Sauvignon du Domaine ColleStefano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marche Sauvignon de Domaine ColleStefano de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Marche Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marche Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Marche Sauvignon
Le Marche Sauvignon du Domaine ColleStefano s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), quiche au jambon et au comté ou pruneaux au lard.
Détails et informations techniques sur le Marche Sauvignon du Domaine ColleStefano
Découvrez le cépage: Serna
Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles. Il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans quelques collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marche Sauvignon du Domaine ColleStefano sont 0
Informations sur le Domaine ColleStefano
Le Domaine ColleStefano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
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