Domaine Compañía Europea Exportadora de VinosAlto Castillo Grobsol Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alto Castillo Grobsol Tinto du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alto Castillo Grobsol Tinto de Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Alto Castillo Grobsol Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alto Castillo Grobsol Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Alto Castillo Grobsol Tinto
Le Alto Castillo Grobsol Tinto du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, gratin de macaronis au fromage ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
Détails et informations techniques sur le Alto Castillo Grobsol Tinto du Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos
Le Domaine Compañía Europea Exportadora de Vinos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
