Le Domaine Condado Portucalense fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Arruda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Condado Portucalense à Arruda parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Condado Portucalense. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Condado Portucalense avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Condado Portucalense s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes d'aubergines, tomates farcies légères ou gratin de fruits de mer simplissime.
En bouche le vin blanc du Domaine Condado Portucalense est un vin puissant.
La région viticole d'Arruda se situe dans la région en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Condado Portucalense et le Domaine Condado Portucalense y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. En bouche d'Arruda est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Arruda, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins d'Arruda s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer.
Les vins rosé du Domaine Condado Portucalense s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rouge du Domaine Condado Portucalense s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, spaghetti aux crevettes et à la crème ou cordon bleu au veau et jambon cru.
En bouche le vin rouge du Domaine Condado Portucalense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
Une route des vins de prévue dans la région d'Arruda ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Condado Portucalense.
C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
