Domaine Coopers CreekSilver Point Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Silver Point Pinot Noir du Domaine Coopers Creek
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silver Point Pinot Noir de Domaine Coopers Creek de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Silver Point Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silver Point Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Silver Point Pinot Noir
Le Silver Point Pinot Noir du Domaine Coopers Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Silver Point Pinot Noir du Domaine Coopers Creek
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silver Point Pinot Noir du Domaine Coopers Creek sont 2009, 0, 2014
Informations sur le Domaine Coopers Creek
Le Domaine Coopers Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de South Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
