Le Domaine Corbian Lassalle de Saint-Estèphe à Bordeaux

Domaine Corbian Lassalle
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 126 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Estèphe dans la région de Bordeaux

Le Domaine Corbian Lassalle fait parti des domaines à suivre à Saint-Estèphe. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Estèphe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corbian Lassalle

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corbian Lassalle à Saint-Estèphe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corbian Lassalle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corbian Lassalle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Corbian Lassalle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corbian Lassalle

Les vins rouge du Domaine Corbian Lassalle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, gigot en braillouse ou magret de canard sauce foie gras.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corbian Lassalle

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corbian Lassalle

  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Saint-Estèphe

La région viticole du Saint-Estèphe se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cos d'Estournel et le Château Montrose y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Estèphe sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Estèphe révèle souvent des types d'arômes de fer, bois de santal ou banane et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), herbes séchées ou anis étoilé.

En bouche du Saint-Estèphe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Saint-Estèphe, produisant 286 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Estèphe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corbian Lassalle

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Estèphe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corbian Lassalle.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Corbian Lassalle et des vins de la région

Les vins de presse passés au peigne fin

A l’Université de Bordeaux, les vins de presse sortent de l’ombre avec la thèse de Margot Larose. Décryptage d’un outil décisif pour l’assemblage. S i les vins de presses ne constituent que 15 à 20% du volume du millésime, ils jouent un rôle déterminant dans la construction finale des assemblages. Malgré cette importance, « seulement six études portent aujourd’hui sur les vins de presse, et une seule concerne spécifiquement le vignoble bordelais », rappe ...

Le 100 % AOC c’est fini pour les vignerons de Bordeaux

A Bordeaux aussi, les vins de France font leur trou. Depuis quelques années, de plus en plus de domaines franchissent la ligne rouge du vin de France pour élargir leur gamme. Et sans états d’âme. «  Quand la dénomination Vin De France avec mention de cépage et millésime a été créée il y a 15 ans, il y avait peu de membres en Gironde, se souvient Valérie Pajotin, directrice de l’association nationale interprofessionnelle des Vins De France-VDF (Anivin de France). Mais ...

Dans La RVF de décembre : pleins feux sur les champagnes, ces bordeaux qui rivalisent avec les Grands crus classés

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Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

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