Le Château Bellevue de Saint-Estèphe à Bordeaux

Château Bellevue
Le domaine propose 8 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 105 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Estèphe dans la région de Bordeaux

Le Château Bellevue fait parti des domaines à suivre à Saint-Estèphe. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saint-Estèphe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Château Bellevue situé à Saint-Estèphe en France est un domaine viticole ancien et riche d'histoire. La propriété remonte à plusieurs siècles et les racines du domaine remontent à plus de 500 ans. Dans les années 1700, le domaine était la propriété de la famille de Lafon et a ensuite été acquise par les comptes de Narbonne en 1864. Depuis lors, la famille a été responsable des pratiques culturales et l’exploitation viticole du château. Le Château Bellevue s'étend sur 11 hectares et est l'une des parcelles les plus connues de l'appellation Saint-Estèphe. Les vignobles sont composés de Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (25%), Cabernet Franc (9%) et Petit Verdot (2%), plantés sur un sol sableux et graveleux et sont âgés de vignes d'environ 25 ans. Le vignoble est cultivé en agriculture raisonnée. Château Bellevue produit un vin complexe et riche avec une longue finition. Le vin a une robe profonde, presque noire avec des notes de cassis et des nuances de chocolat et de tabac. En bouche, le vin est puissant et plein, avec des tanins raides mais polis, finissant sur des notes boisées et épicées. Le Château Bellevue est membre de l'Association des Grands Crus Classés de Saint-Estèphe depuis 1965. La propriété fait partie des Domains de Grands Crus Classés de Saint-Estèphe de 1982 et a été promu Cru Bourgeois Exceptionnel en 2003. Château Bellevue est l’un des plus anciens domaines viticoles de France et continue à produire des vins de qualité exceptionnelle grâce à plusieurs générations de vigneronnage expérimenté.

Top des meilleurs vins du Château Bellevue

À la recherche des meilleurs vins du Château Bellevue à Saint-Estèphe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bellevue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bellevue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Bellevue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bellevue

Les vins rouge du Château Bellevue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, sauté de veau tout simple ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bellevue

Au nez le vin rouge du Château Bellevue révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château Bellevue est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bellevue

  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bellevue

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saint-Estèphe

La région viticole du Saint-Estèphe se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cos d'Estournel et le Château Montrose y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Estèphe sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Estèphe révèle souvent des types d'arômes de fer, bois de santal ou banane et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), herbes séchées ou anis étoilé.

En bouche du Saint-Estèphe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Saint-Estèphe, produisant 286 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Estèphe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Bellevue

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Estèphe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bellevue.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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