Le Domaine Cornin en Bourgogne

Domaine Cornin
Le domaine propose 22 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2170 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Cornin fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Viticole Cornin est situé en Bourgogne, en France, au cœur de la petite commune de Santenay. Son histoire remonte à 1820, année à laquelle les premières vignes plantées par Antoine Cornin, grand-père de l’actuel propriétaire Philippe. Le Domaine se trouve au sud-ouest de Santenay, près des villages de Chassagne-Montrachet et de Meursault, entouré par des vignes de Chardonnay, de Pinot Noir et de Gamay. Le vignoble s'étend sur quinze hectares de terres, dont onze sont en production, et le reste consiste en deuxième vigne et parcours boisé. Les raisins sont récoltés à la main et mis en bouteille par Philippe lui-même, ce qui garantit une production de qualité et selon des méthodes respectueuses de l’environnement. Le Domaine produit plusieurs variétés de vins, dont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Gamay et le Aligoté, accompagnées de vieux millésimes. Le Domaine Cornin possède également une boutique où les visiteurs peuvent acheter du vin et des produits issus du terroir bourguignon. Des parcours vignerons sont organisés, avec des dégustations et des ateliers, des visites des vignes et des caves. Une partie de la production est exportée à travers le monde, mais le Domaine est aussi présent sur les plus grandes scènes gastronomiques et viticoles françaises avec des salons, des foires et des expositions. Le Domaine Cornin s'efforce de garantir des vins de qualité à des prix raisonnables et est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de Bourgogne. Le Domaine a reçu de nombreuses récompenses et est très apprécié pour ses vins à la fois fins et complexes, ainsi que pour son éthique environnementale.

Top des meilleurs vins du Domaine Cornin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cornin à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cornin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cornin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cornin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cornin

Les vins blanc du Domaine Cornin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), blé du soleil ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cornin

Au nez le vin blanc du Domaine Cornin révèle souvent des types d'arômes de citron, melon ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou ananas. En bouche le vin blanc du Domaine Cornin est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cornin

  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cornin

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cornin

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cornin.

Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.

Actualités du Domaine Cornin et des vins de la région

Les Jardins Vivants de Tino Kuban

24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]

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Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]

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2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao

Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]

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Le mot du vin: Primeur (vin)

Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.