Le Domaine Coste Caserone fait parti des domaines à suivre à Vin de Corse. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vin de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Coste Caserone s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou pâtes comme par exemple des recettes de moules au roquefort, quiche aux courgettes ou porc sauté aux nouilles chinoises.
En bouche le vin blanc du Domaine Coste Caserone est un vin .
Le Vin de Corse (ou simplement "Corse") est l'appellation Générique de la Corse, une île située en Méditerranée entre la France et l'Italie. Bien que beaucoup plus proche de la côte italienne - et séparée de la Sardaigne uniquement par l'étroit détroit de Bonifacio - l'île est sous domination française depuis 1769. L'appellation Vin de Corse comprend plusieurs sous-régions, correspondant à cinq grandes zones viticoles de la Corse : Porto-Vecchio, Figari, Sartène, Calvi et Cap Corse. Les autres lieux-dits, Patrimonio et Ajaccio, font également partie du bassin versant général du Vin de Corse, mais disposent de leurs propres appellations depuis 1968 et 1984 respectivement.
Les vins de Vin de Corse sont rouges, blancs et rosés, la Couleur dominante étant le rose (comme c'est le cas dans la région viticole continentale la plus proche de la Corse, la Provence). Environ la moitié du vin est rosé, un tiers est rouge et le reste est blanc, y compris une petite quantité de Vin Doux Naturel doux produit sous le nom de Muscat du Cap Corse. Les principaux Cépages utilisés dans les rouges et les rosés sont le Grenache, le Sangiovese (connu ici sous le nom de Nielluccio) et le Sciaccarello. Ils sont renforcés par les cépages traditionnels corse Aleatico, Barbarossa, CarcajoloNero et Minustello (Graciano) ainsi que par le Mourvedre, le Cinsaut et le Carignan du sud de la France.
Les vins blancs sont principalement produits à partir du principal cépage blanc de Corse, le Vermentino (qui est également utilisé pour la culture des roses), ainsi que du Biancu Gentile et de l'Ugni Blanc. Le Climat de la Corse est, bien sûr, méditerranéen et subtropical ; l'île ne se trouve qu'à quelques degrés au nord du 40e parallèle. Avec un ensoleillement supérieur à celui de toute la France continentale (et des précipitations correspondantes faibles), la saison de croissance est bien adaptée à la viticulture productive ; les conditions de récolte, en particulier, sont généralement excellentes. Cela dit, la topographie montagneuse crée de nombreux mésoclimats variés, accentuant et modérant les diverses influences climatiques qui résultent de la latitude, de la situation maritime et de l'altitude de l'île.
Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coste Caserone.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Le domaine de La Lagune, à Ludon-Médoc (Gironde), en 2017. CHÂTEAU LA LAGUNE Découvrir dans la foire aux vins d’E.Leclerc une bouteille du Château La Lagune 2023 est une belle surprise. Que nous avons retenue dans notre sélection, avec ce commentaire : « Ce bien beau vin, aguicheur et prometteur conçu par Caroline Frey [la vigneronne, qui confectionnait les vins de trois domaines familiaux, a annoncé s’en retirer cet été pour des raisons de santé] va pouvoir attendre longtemps, si vous lui en la ...
Foire aux vaincus chez Lidl qui aligne les bouteilles de vin à prix cassés en période de crise viticole : « ce n’est plus de l’irrespect, c’est une trahison de la profession » s’agace-t-on dans le vignoble, où l’on estime qu’ »il faut que ces prix-là cessent ». Avec des offres à moins de 3 € pour 10 bordeaux, 4 gascogne, 4 languedoc, 2 rhône, 1 loire… L es commerçants, ça ose tout… « Chez Lidl, nous croyons que le bon vin n’a pas besoin ...
Curiosité R Rosé Cela fait une trentaine d’années que Bernard Montariol et Pierre Degroote développent leur entreprise, les domaines Montariol-Degroote, avec des acquisitions successives pour atteindre 800 ha de vignes. Ils commercialisent leurs vins à l’export en Chine, en Russie, aux États-Unis et en Belgique. Leur catalogue se résume à deux catégories, les vins premiums et les vins prestiges. Ce rosé simple aux arômes fruités de fraises, sec et tendre, de type premium, est à essay ...
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
