Le Domaine Covalli d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Covalli

Les vins rouge du Domaine Covalli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, navarin d'agneau ou lapin sauce chasseur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Covalli

Au nez le vin rouge du Domaine Covalli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Covalli est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Covalli

• 2016avec une note moyenne de 4.13/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.87/5
• 0avec une note moyenne de 3.84/5
• 2015avec une note moyenne de 3.83/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Covalli

Les vins effervescent du Domaine Covalli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cari de poisson à la réunionnaise, quiche lorraine ou pruneaux au lard.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Covalli

Au nez le vin effervescent du Domaine Covalli révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Covalli est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Covalli

• 0avec une note moyenne de 3.70/5