Le Domaine Badissa d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Badissa
Le domaine propose 15 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe M.G.M. Mondo del Vino
Il est classé au top 5567 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Badissa fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Badissa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Badissa à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Badissa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Badissa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Badissa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Badissa

Les vins rouge du Domaine Badissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou potée auvergnate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Badissa

En bouche le vin rouge du Domaine Badissa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Badissa

  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.28/5
  • 0avec une note moyenne de 3.23/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Badissa

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.

En bouche d'Amarone della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 541 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella, produisant 743 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Badissa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Badissa

Les vins rosé du Domaine Badissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de picadillo, potjevlesch (nord de la france) ou petit salé aux lentilles.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Badissa

  • 2016avec une note moyenne de 3.36/5
  • 0avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Badissa

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Badissa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Badissa

Les vins blanc du Domaine Badissa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), noix de saint jacques ou tarte au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Badissa

Au nez le vin blanc du Domaine Badissa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Badissa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Badissa

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.45/5
  • 0avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Badissa

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Riesling
  • Soave

Le mot du vin: Champagne rosé

Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Badissa

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Badissa.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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