À la recherche d'un bon vin de Recioto della Valpolicella en Vénétie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Recioto della Valpolicella. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Recioto della Valpolicella avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Recioto della Valpolicella pas cher ou vendre un vin rouge de Recioto della Valpolicella au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Recioto della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, lasagnes d'aubergines ou risotto saucisses et petits légumes au cookéo.
Au nez le vin rouge de la région de Recioto della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Recioto della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région de Recioto della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Recioto della Valpolicella.
La région viticole du Recioto della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintarelli Giuseppe et le Domaine Bertani y produisent principalement des vins doux, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Recioto della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Recioto della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, crème ou chêne.
En bouche du Recioto della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 101 domaines et châteaux dans la région du Recioto della Valpolicella, produisant 121 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Recioto della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer.
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Les vins effervescents de la région de Recioto della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent de la région de Recioto della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
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Les vins doux de la région de Recioto della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, tarte au thon et fromage frais ou riz sauté aux crevettes et poulet.
Au nez le vin doux de la région de Recioto della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, réglisse ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, crème ou chêne.
Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.
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