Les meilleurs vins de Recioto della Valpolicella

Découvrez les meilleurs vins de la région de Recioto della Valpolicella en Vénétie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Recioto della Valpolicella à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Recioto della Valpolicella et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Recioto della Valpolicella

À la recherche d'un bon vin de Recioto della Valpolicella en Vénétie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Recioto della Valpolicella. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Recioto della Valpolicella avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Recioto della Valpolicella

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Recioto della Valpolicella

Vous voulez acheter un vin rouge de Recioto della Valpolicella pas cher ou vendre un vin rouge de Recioto della Valpolicella au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Recioto della Valpolicella

Les vins rouges de la région de Recioto della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, quiche à la tartiflette ou curry d'agneau au lait de coco.

Analyse organoleptique du vin rouge de Recioto della Valpolicella

Au nez le vin rouge de la région de Recioto della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois. En bouche le vin rouge de la région de Recioto della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Recioto della Valpolicella

  • 1988 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1986 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2009 avec une note moyenne de 4.29/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Recioto della Valpolicella

  • Rondinella
  • Corvina
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Corvinone
  • Oseleta

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Recioto della Valpolicella

Une route des vins de prévue dans la région de Recioto della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Recioto della Valpolicella.

À la découverte de la région viticole de Recioto della Valpolicella

La région viticole du Recioto della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintarelli Giuseppe et le Domaine Bertani y produisent principalement des vins doux, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Recioto della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Recioto della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, crème ou chêne.

En bouche du Recioto della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 101 domaines et châteaux dans la région du Recioto della Valpolicella, produisant 121 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Recioto della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins effervescents de Recioto della Valpolicella

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Recioto della Valpolicella

Vous voulez acheter un vin effervescent de Recioto della Valpolicella pas cher ou vendre un vin effervescent de Recioto della Valpolicella au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Recioto della Valpolicella

Les vins effervescents de la région de Recioto della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique du vin effervescent de Recioto della Valpolicella

Au nez le vin effervescent de la région de Recioto della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Recioto della Valpolicella

  • 2000 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1998 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1997 avec une note moyenne de 4.30/5

Le mot du vin: Bergeron

Voir roussanne.

Les grands vins doux de Recioto della Valpolicella

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Recioto della Valpolicella

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Accords mets et vins avec un vin doux de Recioto della Valpolicella

Les vins doux de la région de Recioto della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de le boeuf noël de susanne, salade de haricots cornilles ou mouclade au curry à la charentaise.

Analyse organoleptique du vin doux de Recioto della Valpolicella

Au nez le vin doux de la région de Recioto della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, réglisse ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, crème ou chêne.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Recioto della Valpolicella

  • 1993 avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1978 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1970 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1973 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1968 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1967 avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Recioto della Valpolicella

  • Rondinella
  • Corvina
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Corvinone
  • Croatina

Le mot du vin: Vin jaune

Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.

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