Domaine CricovaGrand Vintage Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Grand Vintage Brut du Domaine Cricova est dans le top 10 des vins de Moldavie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Vintage Brut du Domaine Cricova de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Grand Vintage Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Vintage Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Vintage Brut
Le Grand Vintage Brut du Domaine Cricova s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevleesch, boeuf bourguignon au cookéo ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Grand Vintage Brut du Domaine Cricova
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Vintage Brut du Domaine Cricova sont 2007, 2009, 0, 2012
Informations sur le Domaine Cricova
Le Domaine Cricova fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
Le mot du vin: Foxé
Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
