Domaine CurtoPoiano Inzolia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Poiano Inzolia du Domaine Curto est dans le top 10 des vins de Sicile.
Structure gustative du Poiano Inzolia du Domaine Curto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poiano Inzolia de Domaine Curto de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Poiano Inzolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poiano Inzolia
Les accords mets et vins originaux avec le Poiano Inzolia
Le Poiano Inzolia du Domaine Curto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou boudin blanc au foie gras pour l'apéro.
Détails et informations techniques sur le Poiano Inzolia du Domaine Curto
Découvrez le cépage: Verdicchio blanc
Cépage très anciennement connu dans la région centrale de l'Italie, aujourd'hui cultivé dans pratiquement toutes les régions viticoles de ce pays. Sous le nom de peverella on peut encore le rencontrer au Brésil où il a en effet très longtemps occupé de grandes superficies, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il semblerait qu'il ait de nombreux parents en particulier avec des cépages d'origine italienne, connus ou peu connus, sans que nous puissions les citer avec certitude car le doute demeure encore, à suivre ! Le verdicchio rose existe mais n'a aucun lien de parenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poiano Inzolia du Domaine Curto sont 2014, 2015, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Curto
Le Domaine Curto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
