Domaine Cyrille SevinLa Quadrature du Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du La Quadrature du Rouge du Domaine Cyrille Sevin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Quadrature du Rouge de Domaine Cyrille Sevin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Quadrature du Rouge du Domaine Cyrille Sevin de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Quadrature du Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Quadrature du Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le La Quadrature du Rouge
Le La Quadrature du Rouge du Domaine Cyrille Sevin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes en cocotte à la créme, lapin à la moutarde en papillote ou aïoli.
Détails et informations techniques sur le La Quadrature du Rouge du Domaine Cyrille Sevin
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Quadrature du Rouge du Domaine Cyrille Sevin sont 2015, 2018, 2014
Informations sur le Domaine Cyrille Sevin
Le Domaine Cyrille Sevin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Loire
Vignoble auvergnat sur petits coteaux d'altitude le long de l'Allier et de la Loire, sols volcaniques (basalte, granit). IGP Pays d'Urfé ou Comtés Rhodaniens. Gamay signature en rouge : fruité et frais aux notes de cerise rouge, framboise, groseille, violette et touche minérale volcanique, tanins fins et bouche désaltérante. Pinot Noir fin émerge.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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