Domaine Patient CottatLe Grand Caillou Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Le Grand Caillou Pinot Noir du Domaine Patient Cottat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Grand Caillou Pinot Noir de Domaine Patient Cottat de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Grand Caillou Pinot Noir du Domaine Patient Cottat de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou prune.
Accords mets et vins avec du Le Grand Caillou Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Caillou Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Caillou Pinot Noir
Le Le Grand Caillou Pinot Noir du Domaine Patient Cottat s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de bigos (choucroute polonaise au paprika), lapin au cidre et aux champignons ou fricadelles.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Caillou Pinot Noir du Domaine Patient Cottat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Grand Caillou Pinot Noir du Domaine Patient Cottat sont 2012, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Patient Cottat
Le Domaine Patient Cottat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Loire
Vignoble auvergnat sur petits coteaux d'altitude le long de l'Allier et de la Loire, sols volcaniques (basalte, granit). IGP Pays d'Urfé ou Comtés Rhodaniens. Gamay signature en rouge : fruité et frais aux notes de cerise rouge, framboise, groseille, violette et touche minérale volcanique, tanins fins et bouche désaltérante. Pinot Noir fin émerge.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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