Domaine DarioushShiraz (Signature)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz (Signature) du Domaine Darioush
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz (Signature) de Domaine Darioush de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz (Signature) du Domaine Darioush de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Shiraz (Signature)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz (Signature)
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz (Signature)
Le Shiraz (Signature) du Domaine Darioush s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, döner kebab ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Shiraz (Signature) du Domaine Darioush
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Cépage noir allemand obtenu en 1929 à Weinsberg, croisement portugieser × limberger (blaufränkisch). Précoce, il donne des vins rouges colorés, fruités, simples, à boire jeunes. Père du Dornfelder (avec le Helfensteiner), il est aujourd'hui marginal mais préservé pour sa valeur génétique dans les collections variétales allemandes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz (Signature) du Domaine Darioush sont 2007, 2006, 2010, 2005 et 2004.
Informations sur le Domaine Darioush
Le Domaine Darioush fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
AVA américaine emblématique au nord de San Francisco, Californie. Première AVA officiellement reconnue de Californie (1981). Vignobles dans une vallée étroite entre Mayacamas et Vaca Mountains, climat méditerranéen tempéré par les brouillards de la baie de San Pablo. 17 sous-AVA imbriquées (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain, Calistoga, etc.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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