Domaine De BortoliHarvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet du Domaine De Bortoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet de Domaine De Bortoli de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet du Domaine De Bortoli de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou cerise rouge.
Accords mets et vins avec du Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet
Le Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet du Domaine De Bortoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou la poule au riz de la mère michèle.
Détails et informations techniques sur le Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet du Domaine De Bortoli
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Harvest Diary Reserve Shiraz - Cabernet du Domaine De Bortoli sont 2014, 2016, 2013, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine De Bortoli
Le Domaine De Bortoli fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud. Il propose 535 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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