Domaine de JoySaint André Côtes de Gascogne
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Saint André Côtes de Gascogne du Domaine de Joy est dans le top 30 des vins de Côtes de Gascogne.
Structure gustative du Saint André Côtes de Gascogne du Domaine de Joy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint André Côtes de Gascogne de Domaine de Joy de la région de Comté Tolosan est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint André Côtes de Gascogne du Domaine de Joy de la région de Comté Tolosan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pêche ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Saint André Côtes de Gascogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint André Côtes de Gascogne
Les accords mets et vins originaux avec le Saint André Côtes de Gascogne
Le Saint André Côtes de Gascogne du Domaine de Joy s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou plat épicé comme par exemple des recettes d'aïoli, quiche sans pâte ou chipolatas à la créole.
Détails et informations techniques sur le Saint André Côtes de Gascogne du Domaine de Joy
Découvrez le cépage: Gros Manseng
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité vive et à la bouche ample, sur des arômes intenses de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion), agrumes mûrs, pêche jaune, fleurs blanches, miel et épices douces. Décliné en secs nerveux modernes (Jurançon sec AOC, IGP Côtes de Gascogne) et en moelleux passerillés somptueux (Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC). Cépage tardif autochtone du Béarn, frère productif du petit manseng.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint André Côtes de Gascogne du Domaine de Joy sont 2021, 2019, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine de Joy
Le Domaine de Joy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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