Le Domaine de Ladoucette de Pouilly-Sur-Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine de Ladoucette
Le domaine propose 17 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Baron de Ladoucette - Château du Nozet
Il est classé au top 1 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pouilly-Sur-Loire dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine de Ladoucette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Pouilly-Sur-Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le sud de la Loire, le Domaine de Ladoucette est un domaine viticole qui a produit des vins réputés depuis plus de 170 ans. Célèbre pour ses AOC Pouilly-Fumé et Sancerre, il produit des vins fins et délicats, appréciés du monde entier. Le Domaine de Ladoucette a été fondé en 1851 par le Baron Pierre Joseph de Ladoucette. Dès le début, il s'est efforcé de fournir aux consommateurs des vins de la plus haute qualité. Il a même été désigné comme « meilleur vigneron de Sancerre » en 1885. Le domaine s'étend sur 57 hectares de vignobles. À l'origine, les cépages Chasselas, Pinot blanc et Sauvignon étaient produits sur la propriété; ces cépages sont maintenant complétés par des cépages Gamay et Pinot noir. Le style de vin de Ladoucette est très fruité, avec des arômes d'agrumes et de fleurs. La cave du Domaine de Ladoucette est bien approvisionnée avec des barriques fabriquées à partir de plusieurs bois, dont le chêne français et le frêne. Les vins sont soutenus avec le plus grand soin, ce qui permet aux saveurs d'être libérées une fois le vin ingéré. Apprécié par les connaisseurs du monde entier, le Domaine de Ladoucette produit également un vin rosé tendre et raffiné nommé Le Pouilly Fumé rosé. Une légère salinité en fait une autre réussite. Le Domaine de Ladoucette est également reconnu pour son approche innovante en matière d'environnement et de développement durable. La propriété fonctionne maintenant principalement en agriculture biologique et s'engage à offrir des produits respectueux de l'environnement. Le Domaine de Ladoucette est l'un des domaines les plus réputés de Pouilly-Sur-Loire et produit des vins fins et délicats appréciés par les connaisseurs du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine de Ladoucette

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Ladoucette à Pouilly-Sur-Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Ladoucette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Ladoucette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Ladoucette

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Ladoucette

Les vins blanc du Domaine de Ladoucette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, carri de crevettes aux piments ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Ladoucette

Au nez le vin blanc du Domaine de Ladoucette révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine de Ladoucette est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Ladoucette

  • 2002avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Ladoucette

  • Sauvignon Blanc
  • Chasselas
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Pouilly-Sur-Loire

La région viticole du Pouilly-Sur-Loire se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Riaux et le Domaine Serge Dagueneau & Filles y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Sur-Loire sont les Chasselas, Chenin blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Sur-Loire révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de noisette, melon ou paille.

En bouche du Pouilly-Sur-Loire est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région du Pouilly-Sur-Loire, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pouilly-Sur-Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine de Ladoucette

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Ladoucette

Les vins rosé du Domaine de Ladoucette s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, tajine de poulet à la marocaine ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Ladoucette

  • Merlot
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

Les grands vins effervescents du Domaine de Ladoucette

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Ladoucette

Les vins effervescent du Domaine de Ladoucette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger maison, papillotes de pavés de saumon simple ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine de Ladoucette

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de Ladoucette

  • Chardonnay

Le mot du vin: Mince

Vin maigre, manquant de chair et de corps.

Les grands vins rouges du Domaine de Ladoucette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Ladoucette

Les vins rouge du Domaine de Ladoucette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, filet d'agneau au monbazillac ou ballotines de rouget farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Ladoucette

Au nez le vin rouge du Domaine de Ladoucette révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mûre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine de Ladoucette est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Ladoucette

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Ladoucette

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Malbec
  • Canaiolo Nero

Découvrez le cépage: Chasselas

Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Ladoucette

Une route des vins de prévue dans la région de Pouilly-Sur-Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Ladoucette.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Mince

Vin maigre, manquant de chair et de corps.