Le Domaine Dominique Pabiot de Pouilly-Sur-Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Dominique Pabiot
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 14 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pouilly-Sur-Loire dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Dominique Pabiot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pouilly-Sur-Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dominique Pabiot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dominique Pabiot à Pouilly-Sur-Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dominique Pabiot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dominique Pabiot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dominique Pabiot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dominique Pabiot

Les vins blanc du Domaine Dominique Pabiot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou kimo (plat malgache au boeuf).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dominique Pabiot

Au nez le vin blanc du Domaine Dominique Pabiot révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Dominique Pabiot est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dominique Pabiot

  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dominique Pabiot

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Pouilly-Sur-Loire

La région viticole du Pouilly-Sur-Loire se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Riaux et le Domaine Serge Dagueneau & Filles y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Sur-Loire sont les Chasselas, Chenin blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Sur-Loire révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de noisette, melon ou paille.

En bouche du Pouilly-Sur-Loire est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région du Pouilly-Sur-Loire, produisant 50 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pouilly-Sur-Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dominique Pabiot

Une route des vins de prévue dans la région de Pouilly-Sur-Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dominique Pabiot.

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

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