Domaine DeutzerhofHerrenberg Frühburgunder GG
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du champignon.
Structure gustative du Herrenberg Frühburgunder GG du Domaine Deutzerhof
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Herrenberg Frühburgunder GG de Domaine Deutzerhof de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Herrenberg Frühburgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herrenberg Frühburgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Herrenberg Frühburgunder GG
Le Herrenberg Frühburgunder GG du Domaine Deutzerhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou champignon comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, simple gratin d'endives au gruyère ou rôti de veau façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Herrenberg Frühburgunder GG du Domaine Deutzerhof
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Informations sur le Domaine Deutzerhof
Le Domaine Deutzerhof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
