Domaine Diamond ShuzoChanter Y.A Amarillo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Chanter Y.A Amarillo du Domaine Diamond Shuzo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chanter Y.A Amarillo de Domaine Diamond Shuzo de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Chanter Y.A Amarillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chanter Y.A Amarillo
Les accords mets et vins originaux avec le Chanter Y.A Amarillo
Le Chanter Y.A Amarillo du Domaine Diamond Shuzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'eclade de moules ou brandade rapide.
Détails et informations techniques sur le Chanter Y.A Amarillo du Domaine Diamond Shuzo
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chanter Y.A Amarillo du Domaine Diamond Shuzo sont 2018, 2014, 0, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Diamond Shuzo
Le Domaine Diamond Shuzo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
