Le Dimopoulos Winery fait parti des domaines à suivre à Florina. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Florina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Dimopoulos Winery à Florina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Dimopoulos Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Dimopoulos Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Dimopoulos Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou poisson gras comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), filets de poissons rapides au micro-ondes ou lasagnes rapides saumon et courgettes.
Au nez le vin blanc du Dimopoulos Winery révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Dimopoulos Winery est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Florina se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) et le Domaine Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Florina sont les Xinomavro, Merlot et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Florina révèle souvent des types d'arômes de cerise, fenouil ou camomille et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, prune jaune ou pomme jaune.
En bouche du Florina est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Florina, produisant 37 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Florina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Dimopoulos Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Au nez le vin rouge du Dimopoulos Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Dimopoulos Winery est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rosé du Dimopoulos Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Dimopoulos Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.
Une route des vins de prévue dans la région de Florina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Dimopoulos Winery.
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
