Domaine DinoSangiovese Romagna Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sangiovese Romagna Superiore du Domaine Dino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sangiovese Romagna Superiore de Domaine Dino de la région d'Émilie-Romagne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sangiovese Romagna Superiore du Domaine Dino de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sangiovese Romagna Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangiovese Romagna Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Sangiovese Romagna Superiore
Le Sangiovese Romagna Superiore du Domaine Dino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, tourte viande et fromage ou escalope de veau sauce citronnée.
Détails et informations techniques sur le Sangiovese Romagna Superiore du Domaine Dino
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangiovese Romagna Superiore du Domaine Dino sont 2017, 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Dino
Le Domaine Dino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Romagna
La région viticole du Romagna se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Santodeno et le Domaine Montidori y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Romagna sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Romagna révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruit foncé ou cassis et parfois aussi des arômes de caramel, cèdre ou terre.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi on ne veut pas arracher de vignes en Italie : « ce n’est qu’après avoir pleinement activé les leviers de stimulation de la demande que des ajustements complémentaires de l’offre peuvent être envisagés »
Face au ralentissement de la consommation mondiale, Piero Mastroberardino, vice-président de Federvini, défend une approche fondée sur la stimulation de la demande plutôt que sur la réduction de l’offre. Dans cet entretien, il plaide pour des stratégies différenciées selon les régions, un discours renouvelé et une création de valeur ancrée dans la convivialité, la gastronomie et l’évolution des attentes des jeunes consommateurs. V ous représentez la dixième génération d’une gra ...
Pas d’alerte sur l’exposition aux phytos viticoles, mais un appel à réduire « au strict minimum » leur utilisation
Concluant que la proximité avec des vignes pendant la période des traitements accentue l’exposition aux phytos, l’étude PestiRiv ne fait pas remonter de danger sanitaire, mais plaide pour une optimisation des traitements afin de réduire les doses utilisées et l’exposition des voisins de parcelles viticoles. Ç a ne surprendra personne, mais c’est scientifiquement prouvé et annoncé ce 15 septembre par l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (Anses, dépend ...
Mes magnums (222) Préférons toujours le petit vin d’un grand domaine au grand d’un petit
Domaine de la Janasse, côtes-du-rhône 2023 Pourquoi lui Encore une famille Sabon (il y en a d’autres). Celle-là est installée à Courthézon et occupe 90 hectares de vignes. Elle n’en avait que quinze au début des années 70. En plus de ces châteauneufs très bourguignons, elle produit aussi ce côtes-du-rhône d’une rare profondeur avec des tanins bien discrets. C’est un avantage, surtout à ce prix-là. Avec qui, avec quoi Tous les beaux côtes-du-rhône sont les amis des ...
Le mot du vin: Mâche
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
