Domaine Cantina di DolianovaDolia Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolia Cannonau di Sardegna de Domaine Cantina di Dolianova de la région de Sardaigne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Dolia Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolia Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Dolia Cannonau di Sardegna
Le Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova
Découvrez le cépage: Optima
Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling, peut être le rieslaner) et le müller-thurgau obtenu en 1930 par Peter Morio (1887-1960) et Bernhard Husfeld (1900-1970) à l'Institut de recherches de Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, en Belgique, en Autriche, aux Pays bas, en Hongrie, en Angleterre, au Canada, en Afrique du sud, au Brésil, ... très peu connu en France. A noter que l' Optima est la mère du cépage orion.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolia Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina di Dolianova sont 2018, 2015, 2017, 2011 et 2019.
Informations sur le Domaine Cantina di Dolianova
Le Domaine Cantina di Dolianova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
La région viticole du Cannonau di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giovanni Montisci et le Domaine Fratelli Puddu y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cannonau di Sardegna sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cannonau di Sardegna révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou truffe et parfois aussi des arômes de cerise acide, caoutchouc ou viande grillée.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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