Domaine Chiarli 1860Casa de Monzi Albana Romagna Passito
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Casa de Monzi Albana Romagna Passito du Domaine Chiarli 1860 est dans le top 80 des vins d'Émilie-Romagne.
Structure gustative du Casa de Monzi Albana Romagna Passito du Domaine Chiarli 1860
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casa de Monzi Albana Romagna Passito de Domaine Chiarli 1860 de la région d'Émilie-Romagne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Casa de Monzi Albana Romagna Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa de Monzi Albana Romagna Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Casa de Monzi Albana Romagna Passito
Le Casa de Monzi Albana Romagna Passito du Domaine Chiarli 1860 s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, quiche au fromage façon gâteau magique ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le Casa de Monzi Albana Romagna Passito du Domaine Chiarli 1860
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa de Monzi Albana Romagna Passito du Domaine Chiarli 1860 sont 2015, 2013, 2012, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Chiarli 1860
Le Domaine Chiarli 1860 fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
