Domaine Chiarli 1860Lambrusco Frizzante Ambile Bianco
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Lambrusco Frizzante Ambile Bianco du Domaine Chiarli 1860 est dans le top 10 des vins d'Émilie-Romagne.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lambrusco Frizzante Ambile Bianco du Domaine Chiarli 1860 de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Lambrusco Frizzante Ambile Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Frizzante Ambile Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Frizzante Ambile Bianco
Le Lambrusco Frizzante Ambile Bianco du Domaine Chiarli 1860 s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, brandade de morue ou brochettes poulet chorizo.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Frizzante Ambile Bianco du Domaine Chiarli 1860
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Frizzante Ambile Bianco du Domaine Chiarli 1860 sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Chiarli 1860
Le Domaine Chiarli 1860 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Surmaturité
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
