Domaine Chiarli 1860Lambrusco Modena Amabile
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Lambrusco Modena Amabile du Domaine Chiarli 1860 est dans le top 10 des vins de Modena.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Modena Amabile
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Modena Amabile
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Modena Amabile
Le Lambrusco Modena Amabile du Domaine Chiarli 1860 s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cordon bleu, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Modena Amabile du Domaine Chiarli 1860
Découvrez le cépage: Irsay Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Modena Amabile du Domaine Chiarli 1860 sont 2012, 2016, 2008, 0
Informations sur le Domaine Chiarli 1860
Le Domaine Chiarli 1860 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Modena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Modena
La région viticole du Modena se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Chiarli 1860 et le Domaine Cantina di Sorbara y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Modena sont les Chardonnay, Sangiovese et Ancellotta, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Modena révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou évolution (vieillissement).
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
