Le Domaine Christian Moreau Pere & Fils de Chablis en Bourgogne

Domaine Christian Moreau Pere & Fils
Le domaine propose 10 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 11 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Christian Moreau Pere & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Christian Moreau Pere & Fils est situé à Chablis en Bourgogne, en France. Il s'agit d'un domaine viticole qui existe depuis 1814 et fait maintenant partie du groupe familial Moreau depuis 1954. Toutes les parcelles de vignes sont situées sur des terrains de premier ordre, sur des sols calcaires et argilo-calcaires caractéristiques de la région de Chablis. Le domaine produit à la fois des vins blancs et des vins rouges. Les vins blancs sont principalement issus des variétés Chardonnay et Sauvignon blanc. Les vins rouges sont fabriqués à partir de Pinot Noir. Le Domaine Christian Moreau est le seul exploitant à être l'un des dix seuls domaines de «Premiers Grands Crus» à recevoir l'indication «Grand Cru» en France. Outre les vins «grands crus», il produit des vins de qualité tels que «Premier Cru «, «Villages» et «Bourgogne». Le domaine respecte les normes internationales de qualité et applique des méthodes de vinification intemporelles et traditionnelles basées sur le respect des processus naturels. La vinification est en effet faite complètement à la main avec le strict contrôle des températures et des cultures et l'utilisation d'yeasts sélectionnés spécifiques. Les vins produits par le Domaine Christian Moreau proposent de riches saveurs, des arômes et des couleurs éclatants. Son caviste offre une gamme variée de ces vins haut de gamme, que ce soit par l'intermédiaire des revendeurs ou directement aux particuliers par le biais du site Internet. Les consommateurs peuvent également visiter le domaine et participer à des dégustations instructives. Le Domaine Christian Moreau est un trésor gastronomique incontournable, une véritable passion pour les vins fins et une excellente opportunité pour les passionnés de vins de découvrir à la fois le terroir statu, l'art de la vinification moderne et traditionnelle et la fierté de l'exploitation d'un vignoble de première qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Christian Moreau Pere & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Christian Moreau Pere & Fils à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Christian Moreau Pere & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Christian Moreau Pere & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Christian Moreau Pere & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Christian Moreau Pere & Fils

Les vins blanc du Domaine Christian Moreau Pere & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, tarte au thon et fromage de chèvre ou crevettes au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Christian Moreau Pere & Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Christian Moreau Pere & Fils révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou huile et parfois aussi des arômes de zeste de lime, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Christian Moreau Pere & Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Christian Moreau Pere & Fils

  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.36/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Christian Moreau Pere & Fils

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Christian Moreau Pere & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Christian Moreau Pere & Fils.

Découvrez le cépage: Scarlotta seedless

Croisement intraspécifique entre le sun world.seedling 89345-090-144 et le sun world seedling 89361-091-364 obtenu en Californie (Etats unis) par Cain David Wayne de la Sun World International Inc. Pas connu en France, on peut le rencontrer en Angleterre, en Espagne, au Chili, ... . Il devrait surtout intéresser les jardiniers amateurs.

Actualités du Domaine Christian Moreau Pere & Fils et des vins de la région

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« Un déficit de communication » « Un million d’entrées”, avait promis le maire François Rebsamen (PS) en inaugurant, le 6 mai 2022, la Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV). Un an plus tard, le millionième visiteur n’a toujours pas franchi les portes de cet ensemble de musées, boutiques et restaurants, destiné à être l’ambassadeur du « repas à la française », tel qu’inscrit ...

Macon-Verzé blanc 2020 de Nicolas Maillet

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Savigny-lès-Beaune blanc 2019 du Domaine Serrigny

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Le mot du vin: Louche

Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.