Le Domaine David - Vignoble David Duvallet de Pays Nantais dans la Vallée de la Loire

Domaine David - Vignoble David Duvallet
Le domaine propose 17 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 25 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pays Nantais dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine David - Vignoble David Duvallet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine David - Vignoble David Duvallet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine David - Vignoble David Duvallet à Pays Nantais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine David - Vignoble David Duvallet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine David - Vignoble David Duvallet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Les vins effervescent du Domaine David - Vignoble David Duvallet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Pays Nantais

Débouché atlantique de la Loire autour de Nantes, royaume du Muscadet. Melon de Bourgogne signature en blanc : sec et iodé aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et touche minérale saline, bouche tendue et désaltérante — le compagnon idéal des huîtres et fruits de mer. Mention « sur lie » apporte perlant léger et complexité briochée. Gros Plant vif et Folle Blanche tranchante.

4 AOC Muscadet dont Sèvre-et-Maine en référence.

Les grands vins blancs du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Les vins blanc du Domaine David - Vignoble David Duvallet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), labneh ou daube de congre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Au nez le vin blanc du Domaine David - Vignoble David Duvallet révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine David - Vignoble David Duvallet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Melon
  • Folle Blanche

Découvrez le cépage: Folle blanche

Blancs très vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de pomme verte, citron, fleurs blanches, poire et notes salines iodées. Finale légère et désaltérante, à boire jeunes. Pilier historique du Cognac AOC avant le phylloxéra (sous le nom de gros plant) et de l'Armagnac AOC (où on l'appelle picpoul ou piquepoul), star de Gros Plant du Pays Nantais AOC sur les terroirs atlantiques. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, parent génétique du colombard.

Les grands vins rosés du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Les vins rosé du Domaine David - Vignoble David Duvallet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, gloubi-boulga ou cuissot chevreuil à préparer la veille.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Rosé de saignée

Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.

Les grands vins rouges du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Les vins rouge du Domaine David - Vignoble David Duvallet s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine David - Vignoble David Duvallet

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine David - Vignoble David Duvallet

Une route des vins de prévue dans la région de Pays Nantais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine David - Vignoble David Duvallet.

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Blancs secs vifs et salins, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbe coupée, iode et notes minérales marines. Vinification sur lies fines apportant gras et complexité briochée. Star absolue de Muscadet AOC et Muscadet Sèvre-et-Maine AOC. Cépage bourguignon autochtone (pinot noir × gouais blanc), exilé en Pays nantais au XVIIᵉ siècle.

Actualités du Domaine David - Vignoble David Duvallet et des vins de la région

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