Le Domaine de Boissan de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Boissan

Les vins rouge du Domaine de Boissan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, moussaka aux épices ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Boissan

Au nez le vin rouge du Domaine de Boissan révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou poivre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine de Boissan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Boissan

• 2007avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.85/5
• 2010avec une note moyenne de 3.82/5
• 2015avec une note moyenne de 3.77/5
• 2013avec une note moyenne de 3.76/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Boissan

Les vins rosé du Domaine de Boissan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, morue au four à la portugaise ou calamars frits.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Boissan

Les vins blanc du Domaine de Boissan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou croquettes de moussequirit.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Boissan

Au nez le vin blanc du Domaine de Boissan révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.